Resep makanan dalam bahasa inggris – Dalam dunia kuliner yang luas, resep makanan bahasa Inggris memegang tempat istimewa, menawarkan berbagai hidangan lezat yang memanjakan lidah dan memikat hati.
Dari makanan pembuka yang menggugah selera hingga hidangan penutup yang memanjakan, resep-resep ini menyajikan perjalanan kuliner yang tak terlupakan, menggabungkan teknik memasak klasik dengan bahan-bahan yang menggiurkan.
Jenis-jenis Resep Makanan dalam Bahasa Inggris
Resep makanan dalam bahasa Inggris diklasifikasikan ke dalam berbagai kategori untuk memudahkan pencarian dan organisasi. Berikut adalah beberapa jenis resep yang umum ditemukan:
Makanan Pembuka (Appetizers)
- Hidangan kecil yang disajikan sebelum hidangan utama.
- Biasanya disajikan dalam porsi kecil dan mudah dimakan dengan satu atau dua gigitan.
- Contoh: Caprese salad, bruschetta, chicken wings.
Hidangan Utama (Main Courses)
- Hidangan utama yang merupakan fokus dari sebuah makanan.
- Biasanya terdiri dari protein, sayuran, dan/atau pati.
- Contoh: Spaghetti Bolognese, steak, roasted chicken.
Makanan Penutup (Desserts)
- Hidangan manis yang disajikan setelah hidangan utama.
- Biasanya berisi gula, lemak, dan bahan-bahan penambah rasa.
- Contoh: Chocolate cake, apple pie, ice cream.
Lauk Pauk (Side Dishes)
- Hidangan tambahan yang melengkapi hidangan utama.
- Biasanya terdiri dari sayuran, pati, atau saus.
- Contoh: Mashed potatoes, roasted vegetables, gravy.
Sup dan Rebusan (Soups and Stews)
- Hidangan cair atau semi-cair yang dibuat dengan merebus bahan-bahan dalam cairan.
- Sup biasanya lebih encer dari rebusan dan disajikan sebagai hidangan pembuka atau lauk.
- Rebusan lebih kental dan biasanya disajikan sebagai hidangan utama.
Hidangan Internasional (International Cuisine), Resep makanan dalam bahasa inggris
- Resep yang berasal dari berbagai budaya di seluruh dunia.
- Mencerminkan keragaman bahan, teknik memasak, dan cita rasa.
- Contoh: Sushi, pad thai, pizza.
Resep Khusus (Special Diets)
- Resep yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan diet tertentu, seperti vegetarian, vegan, gluten-free, atau rendah kalori.
- Mempertimbangkan pembatasan atau preferensi makanan tertentu.
- Contoh: Tofu scramble, lentil soup, gluten-free bread.
Bahan-bahan Umum dalam Resep Makanan dalam Bahasa Inggris
Saat membaca resep makanan dalam bahasa Inggris, Anda mungkin menemukan beberapa bahan yang mungkin tidak Anda kenal. Berikut adalah daftar bahan-bahan umum yang digunakan dalam resep makanan dalam bahasa Inggris, bersama dengan deskripsi singkatnya dalam bahasa Indonesia:
Daging
- Beef (daging sapi): Daging dari sapi, dapat berupa steak, daging giling, atau potongan lainnya.
- Pork (daging babi): Daging dari babi, dapat berupa potongan daging, daging giling, atau bacon.
- Chicken (daging ayam): Daging dari ayam, dapat berupa dada ayam, paha ayam, atau sayap ayam.
- Fish (ikan): Daging dari ikan, dapat berupa fillet, steak, atau potongan lainnya.
- Shrimp (udang): Hewan laut yang berkerangka luar, biasanya digunakan dalam keadaan dikupas dan dimasak.
Sayuran
- Onion (bawang): Sayuran umbi dengan rasa yang kuat, dapat digunakan dalam berbagai bentuk seperti cincang, iris, atau potong dadu.
- Garlic (bawang putih): Sayuran umbi dengan rasa yang tajam, biasanya digunakan dalam keadaan cincang atau dihaluskan.
- Carrot (wortel): Sayuran akar berwarna oranye, biasanya digunakan dalam keadaan dipotong dadu atau diiris.
- Celery (seledri): Sayuran batang dengan rasa yang sedikit pahit, biasanya digunakan dalam keadaan dipotong dadu atau irisan.
- Tomato (tomat): Buah berwarna merah yang sering digunakan dalam resep makanan, dapat digunakan dalam keadaan segar, kalengan, atau saus.
Bumbu
- Salt (garam): Mineral yang digunakan untuk menambah rasa gurih pada makanan.
- Pepper (lada): Bumbu yang berasal dari buah tanaman lada, dapat digunakan dalam bentuk bubuk atau biji utuh.
- Oregano (oregano): Herbal dengan aroma yang kuat, biasanya digunakan dalam keadaan kering atau segar.
- Basil (kemangi): Herbal dengan aroma yang khas, biasanya digunakan dalam keadaan segar.
- Thyme (tim): Herbal dengan aroma yang sedikit pedas, biasanya digunakan dalam keadaan kering atau segar.
Bahan Pokok
- Flour (tepung): Bubuk yang terbuat dari biji-bijian seperti gandum, digunakan untuk membuat roti, kue, dan makanan lainnya.
- Sugar (gula): Bahan manis yang digunakan untuk menambah rasa manis pada makanan.
- Oil (minyak): Cairan berlemak yang digunakan untuk menggoreng, menumis, atau membuat salad.
- Eggs (telur): Bahan yang berasal dari unggas, digunakan sebagai pengikat, pengembang, atau bahan tambahan lainnya.
- Milk (susu): Cairan putih yang berasal dari sapi, digunakan sebagai bahan dalam banyak resep makanan.
Teknik Memasak dalam Resep Makanan dalam Bahasa Inggris
Resep makanan dalam bahasa Inggris sering kali menggunakan berbagai teknik memasak untuk menciptakan cita rasa dan tekstur yang unik. Teknik-teknik ini berkisar dari metode dasar hingga teknik yang lebih kompleks, dan masing-masing memberikan kontribusi tersendiri terhadap hasil akhir hidangan.
Berikut adalah beberapa teknik memasak umum yang digunakan dalam resep makanan dalam bahasa Inggris:
Menggoreng
Menggoreng melibatkan memasak makanan dalam minyak atau lemak panas. Teknik ini menghasilkan tekstur yang renyah dan kecoklatan pada bagian luar makanan, sekaligus menjaga bagian dalamnya tetap lembut dan lembap. Menggoreng dapat dilakukan dengan berbagai cara, seperti menggoreng dangkal, menggoreng dalam, dan menumis.
Merebus
Merebus adalah teknik memasak makanan dalam cairan mendidih. Cairan yang digunakan dapat berupa air, kaldu, atau saus. Merebus dapat melunakkan makanan dan mengekstrak rasa dari bahan-bahannya. Teknik ini sering digunakan untuk membuat sup, semur, dan hidangan rebus lainnya.
Memanggang
Memanggang adalah teknik memasak makanan dalam oven. Panas yang kering dan merata dari oven menghasilkan tekstur yang renyah pada bagian luar makanan dan bagian dalam yang lembut dan matang. Memanggang dapat digunakan untuk memasak berbagai jenis makanan, seperti daging, unggas, ikan, dan sayuran.
Memanggang
Memanggang mirip dengan memanggang, tetapi dilakukan dengan suhu yang lebih rendah dan waktu yang lebih lama. Teknik ini menghasilkan makanan yang empuk dan berair dengan rasa yang kaya. Memanggang sering digunakan untuk memasak daging yang lebih keras, seperti daging sapi panggang atau bahu babi.
Menumis
Menumis melibatkan memasak makanan dengan cepat dalam wajan atau penggorengan dengan sedikit minyak atau lemak. Teknik ini menghasilkan makanan yang renyah dan beraroma dengan tekstur yang sedikit kecoklatan. Menumis sering digunakan untuk memasak sayuran, daging, dan makanan laut.
Resep makanan dalam bahasa Inggris dapat memberikan wawasan yang kaya tentang masakan dari berbagai budaya. Namun, jika Anda kesulitan memahami instruksi resep, Anda dapat mencari panduan cara menerjemahkan resep dengan efektif. Dengan mengikuti panduan ini, Anda dapat menguasai resep makanan dalam bahasa Inggris dan memperluas keterampilan memasak Anda.
Membakar
Membakar adalah teknik memasak makanan di atas api terbuka atau panggangan. Panas yang intens menghasilkan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang berair. Membakar sering digunakan untuk memasak daging, unggas, dan sayuran.
Memasak dengan Microwave
Memasak dengan microwave menggunakan gelombang mikro untuk memanaskan makanan dengan cepat dan efisien. Teknik ini nyaman dan mudah digunakan, menjadikannya pilihan yang baik untuk memasak makanan cepat saji dan memanaskan kembali sisa makanan.
Ukuran dan Satuan dalam Resep Makanan dalam Bahasa Inggris
Dalam resep makanan berbahasa Inggris, ukuran dan satuan memainkan peran penting untuk memastikan akurasi dan keberhasilan dalam mengikuti petunjuk resep. Berikut adalah beberapa ukuran dan satuan yang umum digunakan:
Ukuran Cairan
- Cangkir (cup) – Umumnya dilambangkan dengan “c”
- Sendok makan (tablespoon) – Dilambangkan dengan “tbsp”
- Sendok teh (teaspoon) – Dilambangkan dengan “tsp”
- Mililiter (mL)
- Liter (L)
Ukuran Padat
- Ons (ounce) – Dilambangkan dengan “oz”
- Pound (pound) – Dilambangkan dengan “lb”
- Gram (g)
- Kilogram (kg)
Konversi Satuan
Untuk memudahkan penggunaan resep berbahasa Inggris, penting untuk mengetahui konversi satuan berikut:
- 1 cangkir = 240 mL
- 1 sendok makan = 15 mL
- 1 sendok teh = 5 mL
- 1 ons = 28,35 g
- 1 pound = 453,59 g
Dengan memahami ukuran dan satuan ini, Anda dapat mengikuti resep makanan berbahasa Inggris dengan percaya diri dan menghasilkan hidangan yang lezat.
Dalam dunia kuliner, resep makanan berbahasa Inggris sangat berlimpah. Bagi yang ingin mencoba masakan Indonesia, resep nasi bakar ayam suwir patut dicoba. Nasi bakar dengan isian ayam suwir yang gurih dan aroma daun pisang yang harum pasti menggugah selera. Kembali ke resep makanan berbahasa Inggris, berbagai sumber tersedia untuk memenuhi kebutuhan memasak Anda.
Istilah Umum dalam Resep Makanan dalam Bahasa Inggris
Dalam resep makanan bahasa Inggris, terdapat beberapa istilah umum yang sering digunakan untuk memberikan instruksi yang jelas. Memahami istilah-istilah ini sangat penting untuk mengikuti resep dengan tepat dan menghasilkan hidangan yang lezat.
Berikut adalah beberapa istilah umum dalam resep makanan dalam bahasa Inggris beserta penjelasannya:
Preheat the oven (Panaskan oven)
Istilah ini menginstruksikan Anda untuk memanaskan oven terlebih dahulu sebelum memasukkan bahan makanan. Suhu yang ditentukan biasanya disertakan dalam resep.
Stir until combined (Aduk hingga rata)
Istilah ini menginstruksikan Anda untuk mengaduk bahan-bahan hingga tercampur rata. Aduk terus hingga tidak ada lagi gumpalan atau bagian yang tidak tercampur.
Let cool (Biarkan dingin)
Istilah ini menginstruksikan Anda untuk membiarkan makanan yang baru dimasak menjadi dingin sebelum disajikan atau diolah lebih lanjut. Hal ini memungkinkan makanan untuk mengatur dan mengembangkan rasa.
Whisk (Kocok)
Istilah ini menginstruksikan Anda untuk menggunakan pengocok untuk mencampur bahan-bahan dengan cepat dan menghasilkan tekstur yang ringan dan berbusa.
Sauté (Tumis)
Istilah ini menginstruksikan Anda untuk memasak makanan dengan sedikit minyak dalam wajan atau penggorengan di atas api sedang hingga tinggi. Bahan makanan biasanya diaduk terus-menerus selama proses memasak.
Bake (Panggang)
Istilah ini menginstruksikan Anda untuk memasak makanan dalam oven pada suhu yang ditentukan. Makanan biasanya dipanggang dalam loyang atau cetakan.
Roast (Panggang)
Istilah ini menginstruksikan Anda untuk memasak makanan dalam oven pada suhu tinggi, biasanya dengan menambahkan lemak atau minyak. Makanan biasanya dipanggang di atas rak kawat di dalam oven.
Fry (Goreng)
Istilah ini menginstruksikan Anda untuk memasak makanan dalam minyak atau lemak panas. Makanan dapat digoreng dengan cara direndam, dicelupkan, atau ditumis.
Broil (Panggang)
Istilah ini menginstruksikan Anda untuk memasak makanan di bawah api langsung atau elemen pemanas atas dalam oven. Makanan biasanya dipanggang dalam jarak dekat dari sumber panas.
Simmer (Rebus perlahan)
Istilah ini menginstruksikan Anda untuk memasak makanan dalam cairan yang dididihkan dengan lembut dan perlahan. Cairan biasanya dibiarkan sedikit mendidih, tetapi tidak sampai mendidih penuh.
Penutupan Akhir
Menjelajahi resep makanan bahasa Inggris adalah petualangan kuliner yang mengasyikkan, membuka pintu ke dunia rasa yang tak terbatas. Baik Anda seorang koki pemula atau ahli kuliner berpengalaman, resep-resep ini memberikan inspirasi dan panduan yang Anda butuhkan untuk menciptakan hidangan yang tak terlupakan.
Informasi Penting & FAQ
Apa saja kategori utama resep makanan bahasa Inggris?
Resep makanan bahasa Inggris dikategorikan ke dalam makanan pembuka, hidangan utama, makanan penutup, lauk pauk, dan minuman.
Bahan apa saja yang umum digunakan dalam resep makanan bahasa Inggris?
Bahan umum meliputi daging (sapi, ayam, ikan), sayuran (kentang, wortel, bawang), bumbu (garam, merica, bawang putih), dan bahan pokok (tepung, gula, mentega).
Teknik memasak apa saja yang digunakan dalam resep makanan bahasa Inggris?
Teknik umum meliputi menggoreng, merebus, memanggang, memanggang, dan menumis.
