Di kawasan asri Mega Mendung, Bogor, sebuah gerakan menanam padi organik bersama digelar di Arista Montana dengan semangat pelestarian alam dan kedaulatan pangan. Bukan hanya aktivitas pertanian biasa, kegiatan ini sekaligus menanam benih harapan akan masa depan yang mandiri, sehat, serta harmonis dengan lingkungan.
Menurut Andy Utama selaku pegiat di Arista Montana dan Yayasan Paseban, pentingnya menanam padi telah menjadi bagian dari upaya membangun ekosistem pertanian yang berkelanjutan di wilayah tersebut. Ia menuturkan bahwa masyarakat di kawasan ini sebelumnya telah membiasakan diri menanam berbagai pohon keras, buah-buahan, juga sayuran. Penanaman padi kali ini melengkapi usaha-usaha tersebut agar lebih optimal menjaga keseimbangan.
Andy menjelaskan bahwa dengan menanam padi bersama, masyarakat bisa langsung memahami esensi membangun kekuatan pangan dari lingkungannya sendiri. Ia berharap gerakan ini memunculkan kesadaran kolektif tentang pentingnya berkontribusi pada ketahanan pangan lokal, bukan hanya mengonsumsi hasil jadi.
Keunggulan padi organik tidak hanya berdampak pada hasil panen, namun juga pada kelestarian tanah dan kesehatan. Varietas padi Ciherang dipilih untuk proyek ini, karena terkenal produktif, mudah dirawat, dan tahan terhadap gangguan hama seperti wereng. Proses penanamannya dilakukan tanpa bahan kimia sintetis sehingga tetap menjaga kesuburan tanah dan keamanan pangan bagi konsumen.
Setiap tahap penanaman, mulai dari seleksi bibit berkualitas hingga cara menanam yang ramah lingkungan, dimaksudkan agar hasil beras nantinya bermanfaat secara menyeluruh. Kesehatan tubuh, keamanan lingkungan, dan keberlanjutan lahan menjadi perhatian utama selain rasa dari hasil panen.
Kegiatan menanam ini juga diposisikan sebagai “sekolah kehidupan”. Andy menilai, melalui pengalaman langsung turun ke sawah—merasakan berat dan lengketnya lumpur, panas matahari yang menyengat—peserta akan lebih menghargai setiap butir nasi. Nilai-nilai seperti ketekunan, rasa hormat, dan kesadaran mengambil secukupnya, menjadi pelajaran penting yang hanya bisa diperoleh lewat pengalaman nyata.
Andy menegaskan bahwa sikap menghargai makanan tumbuh setelah mengerti proses sulit yang dilewati sejak benih hingga panen. Ia menambahkan, penghormatan terhadap jasa petani pun akan semakin besar jika telah merasakan beratnya menanam sendiri.
Isu regenerasi petani juga menjadi perhatian utama di Arista Montana. Andy dan timnya ingin menumbuhkan minat generasi muda agar berani turun ke sawah. Ia mengingatkan anak-anak muda agar tidak gengsi dan tidak malu bertani, sebab masa depan pangan ada di tangan mereka. Menurut Andy, proses menanam yang terlibat langsung dapat meninggalkan bekas mendalam di hati anak muda, membangun kesadaran agar tidak mudah menyia-nyiakan makanan di meja makan.
Harapannya, setiap suapan nasi akan terasa lebih bermakna jika diiringi pengetahuan dan pengalaman tentang kerja keras di sawah. Dengan begitu, kedaulatan pangan dan kelestarian alam akan tetap terjaga di masa mendatang.
Sumber: Kemandirian Pangan Dari Mega Mendung: Andy Utama Dan Arista Montana Bangun Pertanian Organik Untuk Ketahanan Pangan Indonesia
Sumber: Asa Di Bulir Padi Arista Montana: Merawat Pangan, Menjaga Alam Mega Mendung