Jakarta – Park Hyatt Jakarta kini hadir dengan rangkaian kuliner Master of Food and Wine terbaru, “Omakase Pasta,” di KITA Restaurant. Konsep unik ini menggabungkan cita rasa Jepang dan Italia dalam pengalaman bersantap malam yang eksklusif.
Konsep Baru “Omakase Pasta”
EAM of Food and Beverage Park Hyatt Jakarta, Charles Somasekar, menyatakan bahwa rangkaian acara Master of Food and Wine kali ini dirancang dalam format yang lebih eksklusif daripada sebelumnya. “Kami mengadakan serangkaian acara ini selama 3 atau 4 hari. Kami merancangnya agar setiap hari ada acara yang unik di sini, dan mungkin bulan depan kami akan menghadirkan sesuatu yang berbeda lagi,” ujarnya.
Konsep Omakase Pasta ini mengusung gaya kuliner Itameshi, di mana masakan Jepang dan Italia dipadukan dengan penggunaan teknik memasak Italia serta bahan-bahan premium Jepang. Park Hyatt Jakarta berkolaborasi dengan Zozzona Restaurant dalam acara istimewa ini.
Inovasi Kuliner
Charles menjelaskan alasan di balik keputusan menghadirkan Omakase Pasta, “Ini merupakan konsep baru yang menyenangkan. Konsep masakan Itameshi, yakni perpaduan Jepang-Italia, di mana koki menggunakan teknik Italia namun menyajikan bahan-bahan kualitas tinggi dari Jepang,” jelasnya.
Dengan meluncurkan menu pasta bergaya Jepang ini, Park Hyatt Jakarta berusaha memberikan pengalaman kuliner yang segar bagi para pengunjung setia KITA Restaurant. Restoran ini dikenal sebagai tempat premium untuk sajian kuliner Jepang dan kali ini menyajikan inovasi dengan pasta ala Jepang.
Charles menegaskan pentingnya pengalaman bersantap yang mendalam bagi para tamu hotel mewah seperti Park Hyatt Jakarta. Baginya, makanan memiliki peran sentral dalam membangun hubungan dan kenangan yang tak terlupakan.
Sumber: sindonews.com